Formation auprès de trois lycées hôteliers dans le domaine de la gastronomie
Du 23 au 27 septembre, le Chef Christophe Dovergne et Mme Nathalie Richard-Vitton sont venus partager leur expérience et promouvoir les échanges culinaires entre la France et le Kosovo.
Leur mission s’inscrit dans le cadre d’activités conduites depuis 2017 pour appuyer la formation professionnelle dans le domaine de l’hôtellerie et la refonte des programmes scolaires dans ce domaine. Ils sont intervenus auprès d’une trentaine d’élèves de trois lycées hôteliers de Pristina (Abdyl Frashëri et Shtatë Shtatori) et Bahri Haxha (Vushtrri)
Le chef français et son assistante ont visité plusieurs lieux de productions de produits traditionnels kosovars (notamment fromage et vin) et partagé des moments d’échange autour de l’art culinaire.
- Le chef Christophe Dovergne et son assistante Nathalie Richard-Vitton avec la présentatrice deTV21 Xheraldina Vula et son équipe Crédits photo : Ambassade de France au Kosovo
- Le chef Christophe Dovergne avec la présentatrice de TV21 Xheraldina Vula et le propriétaire du restaurant Permaja Crédits photo : Ambassade de France au Kosovo
- Le chef Christophe Dovergne et son assistante Nathalie Richard-Vitton Crédits photo : Ambassade de France au Kosovo
